Croissant di pasta sfoglia

Di kla_kla92

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Provala!RICETTA TOP Croissants francesi fatti in casa

Mini cornetti alla Nutella

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia rotondo
qualche cucchiaio di marmellata o crema che preferite
1/2 tazzina d' acqua
zucchero semolato

Informazioni

persone 12
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Srotolate la pasta sfoglia lasciandola sulla carta forno.
Dividi in spicchi iniziando a fare una croce al centro- cosi ottenendo 4 parti uguali- a sua volta ogni parte dividila in tre

Tappa 2

Nella parte più larga di ogni spicchio metti un cucchiaio di marmellata

Tappa 3

Stacca lo spicchio dal testo della pasta e arrotolalo dalla parte più larga facendo in modo che la punta finisca attaccata sulla parte bassa del cornetto.

Tappa 4

foderate la teglia con la carta forno e deponeteci sopra i cornetti che prima avete piegato leggermente verso l'interno

Tappa 5

pennellate la superficie degli croissant con acqua e zucchero semolato precedentemente mescolato

Tappa 6

cuocete nel forno preriscaldato a 180 gradi affinché i cornetti non si dorano - per circa 20 min

Tecniche di cucina

Rotolini di pasta sfoglia agli asparagi

Questi rotolini agli asparagi sono un'idea sfiziosa e scenografica per presentare gli asparagi in modo originale. Sono sfiziosi e semplici, una ricetta imperdibile per conquistare i tuoi ospiti.

INGREDIENTI :

1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
Pesto alla genovese q.b
12 asparagi verdi
12 fette di prosciutto crudo
1 tuorlo d'uovo per spennellare

PREPARAZIONE :

Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli.

Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti.

Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta.

Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.

Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa.