Ferrero Rocher fatti in casa - (2.9/5)
Proseguendo la navigazione sul sito, esprimi il tuo consenso all'utilizzo dei cookies per proporti pubblicità mirate in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più clicca qui OK
Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ferrero Rocher fatti in casa

Di

Vota per questa ricetta 2.9/5 (333 Voti)

Ingredienti

  • 100 gr nocciole tostate
  • 200 gr wafer al cioccolato
  • 3 cucchiai abbondanti di Nutella
  • PER LA COPERTURA
  • 100 gr cioccolato fondente
  • 100 gr cioccolato al latte con nocciole
  • 100 gr cioccolato bianco

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 40minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tritare le nocciole nel frullatore a velocità minima e passarle al colino così la parte più grossolana a granella la si metterà da parte in una ciotola e la farina di nocciole la si verserà in un’altra ciotola, la quantità deve essere uguale, metà e metà.

Unire alla farina di nocciole i wafer al cioccolato sbriciolati con le mani e tre cucchiai di Nutella.

Amalgamare il composto che non sarà omogeneo per la presenza dei wafers (ma così deve essere).

Fare delle palline grandi quanto i Ferrero Rocher originali premendo fra le mani il composto e ricordando di mettere in ogni pallina una nocciola intera tostata.

Adagiare le palline di cioccolato nella ciotola con la granella di nocciole, rotolarle per far attaccare la granella e mettere in frigo per un'ora circa.

Sciogliere i cioccolatini a bagnomaria.

Quando il cioccolato è sciolto tenerlo in caldo sul bagnomaria.

Prendere una pallina alla volta e con due forchette farla rotolare nel cioccolato, successivamente adagiare su un foglio di carta forno.

Mettere i cioccolatini in frigo per un paio di ore e metterli infine nei pirottini.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

La torta brigadeiro rivisitata ed ancora più golosa!

Per la ganache

  • 1 lattina di latte concentrato
  • 200g di cioccolato fondente
  • 30g di burro
  • 150g di panna liquida per dolci

Per la torta

  • 3 uova
  • 120g di zucchero
  • 2 cucchiai di olio
  • 160g di farina
  • 30g di cacao in polvere
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • 1 c à c di lievito per dolci
  • 1 yogurt al naturale

Per decorare

  • Kit Kat
  • Ferrero Rocher

 

prepara la ganache

Fer fondere il cioccolato con il latte concentrato. Aggiungere la panna ed il burro a fine cottura. Mettere la metà della preparazione in un sac à poche dentellato e l'altra metà in una ciotola. Mettete in frigorifero finché preparate la torta. 

 

 

TAPpa 2: per la torta

Sbattete le uova con lo zucchero. Unite l'olio, la farina, il cacao, il lievito, il bicarbonato e mescolate con una spatola. Unite anche lo yogurt e mescolate. Versate nello stampo e cuocete per 20 minuti a 180°. 

 

 

tappa 3: l'assemblaggio

Una volta che la torta sarà cotta e si sarà raffreddata, tagliarla delicatamente in due nel senso della lunghezza. Mettete in un piatto una delle due metà della torta e ricoprite con la ganache al cioccolato. Coprite con l'altra metà della torta  e ricoprite ancora con la ganache. Lisciate la superficie della torta, unite i kit kat intorno alla torta, ed  aiutandovi con un sac à poche  decorate la parte superiore della torta con la ganache al cioccolato ed aggiungere i Ferrero Rocher per terminare. 

 

 

Commenta questa ricetta

Bon Bon alla Nutella piccante Baci Perugina