Clafoutis pomodorini e rucola.
Ingredienti
- -500gr di ciliegino
- -30gr di rucola
- -120gr di farina
- -70gr di grana
- -200gr di panna acida
- -1dl di latte
- -4 uova
- -olio e sale
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Riscaldare il forno a 200°.
Oliare una pirofila, tagliare i pomodorini e distribuirli dalla parte del taglio sul fondo.In una ciotola amalgamare la farina, le uova, il sale, il latte e 50gr di grana. Unire la rucola tritata e versare nella pirofila. Cospargere col grana rimasto e infornare per 20 minuti.
Fin quando sara' dorata.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Pomodori ripieni gratinati
3.2/5
(305 Voti)
-
ORECCHIETTE CON PORCINI POMODORO E...
3.2/5
(356 Voti)
-
Pane arabo
3.1/5
(426 Voti)
-
Pasta saltata alle melanzane con...
3/5
(482 Voti)
-
Panzanella con le friselle
3.1/5
(372 Voti)
-
NY cheesecake B&W
3.2/5
(348 Voti)
-
Rotolini di frittata al forno
3.5/5
(14 Voti)
-
Rebecca's Cake
3.1/5
(386 Voti)
Tecniche di cucina
Questi rotolini agli asparagi sono un'idea sfiziosa e scenografica per presentare gli asparagi in modo originale. Sono sfiziosi e semplici, una ricetta imperdibile per conquistare i tuoi ospiti.
INGREDIENTI :
- 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
- Pesto alla genovese q.b
- 12 asparagi verdi
- 12 fette di prosciutto crudo
- 1 tuorlo d'uovo per spennellare
PREPARAZIONE :
Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli.
Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti.
Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta.
Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.
Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa.
Commenta questa ricetta