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Rotolo di frittata

Di

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Ingredienti

  • 5 uova intere
  • 2 cucchiai di parmigiano
  • 200g spinaci lessati
  • Mezza mozzarella

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di cottura 5minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere il composto in una teglia con carta da forno, per 5 minuti. Poi toglierla e riempirla con gli spinaci lessati e salarli con i dadini di mozzarella. Arrotolare la frittata con gli ingredienti rimetterlo in forno per 20 minuti a 180 gradi

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Mescolate in una tazza adatta al forno a microonde 2 uova con 2 cucchiai di latte, sale e pepe. Aggiungete del basilico fresco tritato, dei pomodori ciliegini tagliati a metà e 2 cucchiai di formaggio di capra o di mozzarella a dadini. Completate con un cucchiaio di parmigiano grattugiato e mettete in microonde per 2-3 minuti.

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