Dolce alle noci
Validata dalnostro chef
1 Foto
Ingredienti
- 3 uova
- 125 gr di zucchero semolato
- 125 gr di farina setacciata
- 125 gr di gerigli di noci tritati
- 1 limone biologico (non trattato in superficie)
- 1 pizzico di sale
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 45minuti
Costo Elevato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Scaldare il forno a 180°C.
Tappa 2
Separare i rossi dai bianchi d'uovo, ersandoli in due recipienti differenti.
Aggiungere 65 gr di zucchero ai rossi e sbatterli fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Tappa 3
Montare i bianchi a neve con un pizzico di sale, aggiungervi 60 gr di zucchero verso la fine, continuando a montare.
Tappa 4
Poco a poco, versare la farina nei rossi d'uovo e mescolare. aggiungere i gherigli di noce tritati e la buccia del limone grattugiata.
Aggiungere i bianchi d'uovo montati a neve. Mescolare.
Tappa 5
Imburrare una teglia (a meno che non si usi uno stampo in silicone), versarvi il composto.
Informare e cuocere il dolce per 45 minuti.
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Tecniche di cucina
Per fare questa veloce torta in tazza, cominciate versando nella tazza 1 cucchiaio d'olio, poi proseguite con 2 cucchiai di Nutella, 1 cucchiaio di zucchero, 2 cucchiai di farina, un pizzico di lievito chimico per dolci e 1 uovo. Mescolate bene il tutto e fate cuocere in microonde per 1' e 30'', e la torta è pronta per essere servita!
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