Plumcake bicolore
Di lluca78
Ingredienti
- 200 gr farina
- 100 gr zucchero
- 70 gr burro
- 80 gr latte
- 2 uova
- 30 gr cacao amaro
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina vanillina
- 1 bustina lievito per dolci
- scorza di limone grattugiata
Informazioni
persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 45minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
polverizzare lo zucchero con la buccia di limone
Tappa 2
aggiungere le uova, il burro morbido, latte, vanillina e mescolare bene
Tappa 3
aggiungere farina, sale e lievito
Tappa 4
dividere l'impasto, e in una metà aggiungere il cacao amaro setacciato
Tappa 5
mettere l'impasto SENZA cacao nello stampo da plumcake e poi aggiungere quello con il cacao
Tappa 6
infornare per 45 minuti a 180°
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Tecniche di cucina
Un plumcake dai sapori autunnali, facile da preparare e davvero goloso: l'accoppiata pere-cioccolato non delude mai! L 'effetto scenografico di questa torta è dato dalla presenza delle pere intere, che decorano e rendono unico un semplice plumcake . Da portare a casa di amici in occasione di una merenda, per stupire e farsi chiedere la ricetta.
INGREDIENTI:
- 150 g di zucchero
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 180 g di farina
- 190 g di cioccolato fondente
- 4 pere
PROCEDIMENTO:
Versare lo zucchero in una ciotola, unire il burro morbido, le uova, il lievito, la farina ed il cioccolato fuso. Versare l'impasto in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato. Sbucciare le pere lasciandole intere, quindi appoggiarle lungo tutto lo stampo da plumcake. Far cuocere per circa 40 minuti a 180°.
Decorare con un po' di cioccolato fuso e servire tiepido.
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