Danubiana
Di vg.88
Ingredienti
- 500 g di farina
- 2 uova
- 75 g di burro oppure 1/2 bicchiere d'olio
- 1 pezzo di lievito di birra
- 1 cucchiaio di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- Salumi e formaggi a scelta ridotti a cubetti
Informazioni
persone 10
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 45minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Unire farina, uova, burro/olio, sale, zucchero e lievito. Impastare e far lievitare.
Tappa 2
Reimpastare e far lievitare. Reimpastare e fare delle piccole palline, schiacciarle e al centro posizionare i cubetti di salumi e formaggi. Ricomporre la pallina facendo roteare la pasta tra i palmi delle mani.
Tappa 3
Posizionare tutte le palline in una teglia tonda, un po' distanziate fra loro .Far riposare per altri 5/10 minuti e spennellare con un uovo sbattuto la superfice.
Tappa 4
Infornare a 180° per 45 minuti.
Fare la pallina centrale, nel ruoto, più grande rispetto le altre.
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