Ingredienti
- 4 patate medie
- 100 gr di pancetta dolce o affumicata a cubetti
- 100 gr di gruyere
- sale q.b.
- pepe q.b.
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
far cuocere le patate in acqua bollente salata fino a tre quarti abbondanti della loro cottura.
scolare la patate, dopodiche' tagliarle a fette trasversali spesse circa 6/8 mm.
porre sopra alle fette di patata il gruyere tagliato a cubetti e la pancetta anch'essa tagliata a piccoli tocchettini.
spolverizzare con un po' di pepe e un pizzico di sale a piacere.
infornare per circa 15 minuti a 200 gradi .
buon appetito!!!!
al posto della pancetta e' possibile utilizzare qualsiasi altro affettato o verdura di vostro gusto
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Tecniche di cucina
Cuocete in forno in modalità grill due fette di pane finché avranno preso un po' di colore. Nel frattempo, schiacciate con la forchetta un avocado maturo. Quando il pane sarà pronto, ricopritelo con la crema di avocado, aggiungete un filo d'olio, un pizzico di sale e di pepe, e anche un po' di cumino a piacere. Aggiungete poi qualche dadino di feta e terminate con qualche fettina sottile di cipollotto fresco.
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