Carpaccio di pesce spada

Di elis91

0 condivisioni Condividi su Facebook Twitta Share on WhatsApp Condividi su G+

Vota per questa ricetta 3.9/5 (167 Voti)

0 Foto

Tartine di purea, mozzarella di...

Ingredienti

18 fette di pesce spada
1 spicchio d’aglio
Olio evo
Succo di limone q.b.
Sale, pepe,prezzemolo q.b.

Informazioni

persone 6
Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

In un recipiente disporre le fettine di pesce spada tagliate sottili, innaffiandole con il succo di limone. Salare appena e lasciare marinare con l’aglio intero(6-8 ore). Prima di servire far scolare il succo di marinatura in eccesso; disporre su un piatto da portata e condire con olio e prezzemolo. Servire.

Tecniche di cucina

Come piegare un tovagliolo a forma di pesce

E dopo i tovaglioli a forma di coniglietti, ecco come realizzare dei simpatici tovaglioli a forma di pesciolino, perfetti per una festa a tema, una cena al mare o, semplicemente, per il primo di aprile!