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Tiramisù

Di

ottimo da gustare in compagnia

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Ingredienti

  • 1 confezione di savoiardi
  • 100 g di caffè
  • 100 g di marsala
  • 100 g di panna montata
  • 100 g di zucchero
  • 2 uova
  • 100 g mascarpone

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

montare gli albumi, montare i tuorli d'uovo con lo zucchero aggiungere il mascarpone aggiungere gli albumi e la panna amalgamare il tutto

Tappa 2

fare uno strato di crema in un vassoio, immergere i savoiardi nel caffè amaro e marsala porli sulla crema e rifare lo stesso procedimento.infine cospargere il cacao amaro

Tappa 3

mettere in frigo x qualche ora

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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