Plumcake salato

Di terry.89

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1 Foto

Ingredienti

1 melanzana
2 uova
100 gr di Piselli (surgelati)
1 confenzione di wurtel
1 pezzo di scamorza
85 gr olio
lievito di birra
200 gr di farina

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Per prima cosa ho ripulito la melanzana dalla buccia , l'ho tagliata a cubetti e l'ho messa assieme ai piselli ancora congelati con circa 15gr d'olio evo un pizzico di sale 10minuti 100 gr Vel 1.
Una volta pronti ho messo le verdure a scolare e ho messo dentro il le due uova , un pizzico di sale e olio. 15sec velocità 4.
Una volta amalgamato il tutto ho aggiunto la farina 30 sec vel 5 (se per caso vi sembra troppo densa aggiungete un pò di acqua) aggiungere il lievito 10sec vel 5.
Dopo di che aggiungere le verdure, i wurstel e la scamorza tagliata a cubetti.
Amalgamare il tutto 30 sec vel 3.
Una volta amalgato versare l'impasto nel contenitore del plumcake e infornare per 40min 180°.

Tecniche di cucina

Il plumcake alle pere e cioccolato, il più autunnale che ci sia!

Un plumcake dai sapori autunnali, facile da preparare e davvero goloso: l'accoppiata pere-cioccolato non delude mai! L 'effetto scenografico di questa torta è dato dalla presenza delle pere intere, che decorano e rendono unico un semplice plumcake . Da portare a casa di amici in occasione di una merenda, per stupire e farsi chiedere la ricetta.

INGREDIENTI:

150 g di zucchero
3 uova
1 bustina di lievito per dolci
180 g di farina
190 g di cioccolato fondente
4 pere

PROCEDIMENTO:

Versare lo zucchero in una ciotola, unire il burro morbido, le uova, il lievito, la farina ed il cioccolato fuso. Versare l'impasto in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato. Sbucciare le pere lasciandole intere, quindi appoggiarle lungo tutto lo stampo da plumcake. Far cuocere per circa 40 minuti a 180°.
Decorare con un po' di cioccolato fuso e servire tiepido.