Ricette salate - 4 ricette

Tecniche di cucina

Croissants di patate ripieni al formaggio

Questa versione salata di croissants alle patate è una scelta azzeccata per un pranzo o una cena in cui si vuole presentare un piatto originale ed al tempo stesso sfizioso e semplice da preparare. Accompagnate i croissants di patate con un'insalata, ed avrete un ottimo secondo piatto.

INGREDIENTI:

200g di patate
Sale e pepe
3 cucchiai di Parmigiano grattugiato
100g di farina
Formaggio (Provola o emmental)
Burro

PROCEDIMENTO:

Sbucciare le patate e farle cuocere in acqua bollente salata per 20-30 minuti. Una volta cotte, schiacciate le patate. Unire il Parmigiano grattugiato e la farina e mescolare, quindi impastare a mano per ottenere una palla di pasta.

Prendete una porzione di pasta ottenuta e stendetela su una superficie infarinata. Ritagliare i bordi per ottenere un triangolo. Mettere un pezzo di formaggio al centro, pepare ed arrotolare per formare il croissant. Ripetere l'operazione fino ad esaurire la pasta. Far fondere il burro in una padella calda e far friggere i croissants (girandoli a metà della cottura), fino a che non saranno ben dorati. Servire caldi.

0 condivisioni Condividi su Facebook Twitta Pin it Share on WhatsApp Condividi su G+

Le migliori ricette di Salate

Cudduro salato

Di muckilla

Ricetta Bimby. Il Cudduro (o Tortano) salato è il pane pasquale che prende il nome dalla caratteristica forma a c...

Per l'impasto:
500 grammi farina 00
80 grammi olio evo
15 grammi sale
2 uova
140 grammi acqua
12 grammi lievito fresco
5 grammi zucchero
10 grammi semi di finocchio
Per decorare:
1 uovo sodo
1 uovo per pennellare

4.1/5 (29 Voti)

Raffinate ricette per un'indimenticabile cena al pistacchio

Questa frutta secca è ricchissima di benefici per la salute e dotata di un gusto ed un aroma speciali e amati in tutto il mondo, a tal punto che il pistacchio è considerato come l'"oro verde" della cucina.

Plumcake salato

Di terry.89

Per prima cosa ho ripulito la melanzana dalla buccia , l'ho tagliata a cubetti e l'ho messa assieme ai piselli anco...

1 melanzana
2 uova
100 gr di Piselli (surgelati)
1 confenzione di wurtel
1 pezzo di scamorza
85 gr olio
lievito di birra
200 gr di farina

3.3/5 (425 Voti)

10 sorprendenti modi per gustare un avocado

Queste sono ricette d'avanguardia, inusuali e che sfidano il gusto comune. Ma asono anche dolci, salate, semplicissime da fare ed internazionali. Scoprile tutte e 10 e lasciati incuriosire e stuzzicare.