Brioche rustica
Di Marycaprio
0 Foto
Ingredienti
- 600 g farina
- 1 bicchiere di olio
- 1 cubetto di lievito
- 4 uova
- 1 bicchiere di latte tiepido
- 1 cucchiaino di sale
- 1cucchiaio di zucchero
- 150 g di provolone
- 150 g di salame o prosciutto.
Informazioni
persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 25minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mescolare il latte con il restante degli ingredienti, solo alla fine però aggiungere la farina.
Tappa 2
Inserire nello stesso composto il provolone con salame e prosciutto .
Tappa 3
Metterlo in un tegame coperto da un pannoe lasciare lievitare.
Tappa 4
metterlo in forno a 180 gradi per 25 minuti.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Insalata russa con avocado e...
3.1/5
(374 Voti)
-
Vol-au-vent pollo e funghi con...
3.1/5
(356 Voti)
-
Bavarese Al Limone
3.1/5
(398 Voti)
-
Salvia fritta in pastella
3.8/5
(23 Voti)
-
Aperitivo sfizioso
3.2/5
(282 Voti)
-
Crostini funghi e zucchine
3.1/5
(366 Voti)
-
Appetizer rustici
3/5
(419 Voti)
-
Danubio
3.1/5
(362 Voti)
Tecniche di cucina
Questi rotolini agli asparagi sono un'idea sfiziosa e scenografica per presentare gli asparagi in modo originale. Sono sfiziosi e semplici, una ricetta imperdibile per conquistare i tuoi ospiti.
INGREDIENTI :
- 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
- Pesto alla genovese q.b
- 12 asparagi verdi
- 12 fette di prosciutto crudo
- 1 tuorlo d'uovo per spennellare
PREPARAZIONE :
Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli.
Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti.
Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta.
Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.
Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa.
Commenta questa ricetta