Ingredienti
- 200 gr mandorle
- 1 kg di farina
- 400 gr di zucchero
- 3 o 4 uova
- 1 bicchiere di latte
- 1 busta e mezzo di vanillina
- 40 gr di ammoniaca
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Impastare la farina e lo zucchero per bene.
Tappa 2
Aggiungere le mandorle tritate con la buccia e la vanillina.
Tappa 3
Sciogliere l'ammoniaca in un bicchiere di latte tiepido e unire le uova . Unire gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Tappa 4
Con un mattarello distendere la pasta e creare un rotolo di pasta. Con un pennello spalmare il rotolo utilizzando un uovo e metterlo in forno a 160-180° preriscaldato per 30 minuti. Togliere fuori dal forno e tagliare il rottolo in rettangoli di circa 2 cm ciascuno.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Anicini
3.9/5
(16 Voti)
-
Torta cocco e banana
3.8/5
(12 Voti)
-
Sofficiosa cocco e Nutella
3/5
(419 Voti)
-
Polpette con salsa di funghi allo...
3.1/5
(383 Voti)
-
Polpette al sugo
3/5
(462 Voti)
-
Pasta i miennle
3/5
(398 Voti)
-
Zuppa imperiale
3.2/5
(245 Voti)
-
Biscotti di Pan di zenzero...
3.8/5
(17 Voti)
Tecniche di cucina
La tecnica per modare rapidamente le mandorle, spiegata dal nostro Chef Damien. Volete preparare un dolce, ma avete poco tempo ? Ecco come fare più velocemente, sbucciando le mandorle in pochi secondi.
Commenta questa ricetta