Dolce menta e cocco
Di 86chiara86
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Ingredienti
- 1 uovo
- 2 cucchiai zucchero
- 1 vasetto yogurt al cocco da 125 gr
- 1/2 misurino di farina (usare il vasetto dello yogurt)
- 1/2 misurino di sciroppo di menta
- 1/2 misurino farina di cocco
- 1/2 bustina vanillina
- 1/2 bustina di lievito
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Amalgamare tutti gli ingredienti insieme con una frusta.
Versare l'impasto in un padellino da pan di spagna o a forma di ciambella.
In forno a 180 ° x 25 minuti.
Sul dolce ancora caldo spalmare nutella e spolverare con farina di cocco.
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Tecniche di cucina
Biscotti banana e cocco
Ecco dei biscottini pronti in un lampo e con soli due ingredienti! Schiacciate una banana matura con una forchetta, mescolatela con 160 g di farina di cocco e, una volta amalgamati bene gli ingredienti, formate delle palline che metterete su una placca da forno. Schiacciatele leggermente con il palmo della mano e infornate a 180°C per 20-25 minuti. Ed ecco che i biscotti sono pronti per essere gustati!
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