Patate croccanti fuori, morbide dentro
Di PasqualinaCh
1 Foto
Ingredienti
- 15 patate
Informazioni
persone 15
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 60minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Pulire bene le patate non sbucciate con l’acqua. Calcolate almeno 1 patata media a persona, farle bollire fino a che sono lesse e farle raffreddare bene in frigo.
Tappa 2
Una volta che saranno completamente fredde, tagliarle a fette, 1cm se le userete come contorno, 1/2cm se saranno usate come antipasto. Adagiare le fette su una teglia rivestita da carta da forno, salarle e spennellarle di olio (o burro) da entrambi i lati.
Tappa 3
Infornare con forno già caldo alla massima temperatura fino a che non saranno dorate al punto giusto da entrambi i lati, circa 30 minuti per lato.
Tappa 4
Gustare calde accompagnate dalla vostra salsa preferita.
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