Patate ripiene fughi e provola
Di Mosimpson
Questa ricetta delle patate ripiene fughi e provola è un buonissimo piatto da preparare per cena!
3 Foto
Ingredienti
- 4 patate grandi
- 250 g mozzarella di bufala o provola
- 150 g funghi alla pizzaiola
- sale, pepe
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Cuocere le patate per 30 minuti in acqua bollente dall'ebollizione (se sono piccole cuocerle per 20 minuti), intanto tagliare a dadini la mozzarella (o la provola se avete scelto quest'ultima) a pezzetti i funghi e mescolare tutto insieme.
Tappa 2
Appena pronte le patate lasciarle raffreddare, poi tagliale a metà, scavarle con un cucchiaio o un coltello lasciando vicino alla buccia circa 1 cm di polpa e quella tolta schiacciarla ed amalgamarla con i funghi, la mozzarella, il sale e il pepe. Rimettere il tutto nei gusci di patata e poi cuocerli per 30 minutia 200°C.
Le patate possono anche essere preparate la mattina per la sera, basta lasciarle in frigo fino al momento della cottura.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Pizza rustica con verza e formaggio
4.4/5
(7 Voti)
-
Panzerotti al forno
4.4/5
(7 Voti)
-
Patate al cartoccio
4.4/5
(7 Voti)
-
I carciofi col tappo
4.4/5
(12 Voti)
-
Graffe
4.4/5
(12 Voti)
-
Vellutata di funghi
4.4/5
(11 Voti)
-
Tortino fondente di patate
3.7/5
(623 Voti)
-
Pizza rustica
4.1/5
(7 Voti)
Tecniche di cucina
Prova queste frittelline di patate sfiziose e leggere per l'aperitivo.
Commenta questa ricetta