Crostata di frutta con fragole e frutti di bosco
Di Samantina90
Ingredienti
- 300gr di farina
- 150gr di zucchero
- 1 cucchiaio di lievito
- 150gr di burro
- 1 uovo più 1 tuorlo
- Crema pasticcera
- Decorazione :
- 200gr di fragole
- 3 kiwi
- Frutti di bosco
Informazioni
persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Elevato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Metto prima il lievito con la farina e poi aggiungo il burro morbido , dopo incorporo lo zucchero , l'uovo più il tuorlo e amalgamo il tutto fino ad ottenere un impasto morbido .
Tappa 2
Dopo lo faccio riposare in frigo e nel frattempo preparo la crema .
In seguito stendo la pasta frolla in una teglia tonda , dopo la ricopro con la carta da forno e sopra ci posiziono i fagioli secchi .
Metto in forno a 200 gradi per 30 minuti .
Tappa 3
Una volta pronta la lascio raffreddare , poi la cospargo di crema la decoro a piacimento con la frutta .
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