Pasta frolla per crostate

Di annalucia88

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Crostata di frutta veloce veloce

Pasta frolla metodo sablè

Ingredienti

1/2 BUSTA DI LIEVITO
500 GR FARINA
200 GR BURRO
200 GR ZUCCHERO
2 UOVA
UN PO' DI MARSALA DILUITO CON QUALCHE CUCCHIAIO DI ACQUA
UN PIZZICO DI SALE

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

METTETE LA FARINA SULLA SPIANATOIA E PONETE AL CENTRO TUTTI GLI INGREDIENTI E IL LIEVITO. LAVORATE VELOCEMENTE L'IMPASTO, FATENE UNA PALLA E METTETELA A RIPOSARE IN FRIGO PER ALMENO 1 ORA.

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

Un rotolo di pasta sfoglia
1 mela
Una ciotolina di uvetta
1 cucchiaio di farina di mandorle
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella
Un tuorlo d'uovo
Zucchero a velo
Caramello liquido (facoltativo)

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.