Involtino di pollo a forno

Di camilla buttaci

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Involtini di pollo e zucchine

Ingredienti

4 fette di petto di pollo
2 patate grosse
4 fette di provoletta già affettata
4 fette di prosciutto
grana padano q.b.
pan grattato q.b.
2 uova
sale
pepe
rosmarino

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Far bollire le patate già pelate.Dopo di ciò schiacciarle e aggiungere il formaggio grattugiato, sale, pepe e rosmarino e mescolare.Stendere il composto sui petti di pollo.Mettere il prosciutto e la provoletta. Avvolgerli e passarli prima nell'uovo precedentemente sbattuto e poi nel pan grattato.Metterli in una teglia e infornare a 200° per 30 minuti circa!