Carciofi all'origano - (3.2/5)
Proseguendo la navigazione sul sito, esprimi il tuo consenso all'utilizzo dei cookies per proporti pubblicità mirate in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più clicca qui OK
Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Carciofi all'origano

Di

Vota per questa ricetta 3.2/5 (408 Voti)

Ingredienti

  • 8 carciofi
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1 ciuffetto di prezzemolo
  • qb origano
  • qb pane grattugiato
  • 1 limone
  • qb olio d'oliva
  • qb sale

Informazioni

Difficoltà Facile
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

lavare il prezzemolo e tritarlo finemente. pelare l'aglio e tagliarlo a fettine.

Tappa 2

mondare i carciofi, tagliare di netto la punta,il gambo e le foglie esterne coriacee. ripulirli dalla barbetta interna e tagliarli a spicchi sottili. metterli a bagno di acqua e limone man mano che vengono puliti.

Tappa 3

scolarli e metterli in una pirofila unta d'olio. salarli e cospargerli di pane grattugiato, prezzemolo,origano e aglio. irrorare d'olio e versarci sopra mezzo bocchiere d'acqua.

Tappa 4

infornare a 190° e cuocere per circa 30 minuti, avendo cura di agitare la pirofila ogni tanto. servire

Ti potrebbe interessare anche:

previousnext

Tecniche di cucina

State guardando: Come preparare il coleslaw
Come preparare il coleslaw

Il coleslaw è un'insalata popolare nell'America del Nord, e consiste in cavolo cappuccio grattugiato, mescolato a carote grattugiate e cipolle. Esistono numerose varianti di questa ricetta, che includono altri ingredienti, come ad esempio il cavolo rosso, l'emmental grattugiato, ed a volte anche ananas o mela a pezzetti. Gli olandesi che hanno fondato lo stato di New York coltivavano cavoli nelle vicinanze del fiume Hudson e li preparavano sotto forma di insalata di cavoli grattugiati, chiamata "koolsa" ("kool" significa  "cavolo", e "sla" significa "insalata"). Per sarne di più sul coleslaw, leggete il nostro articolo (clicca qui). Seguite la nostra video ricetta per imparare a preparare questa insalata incredibilmente gustosa.




Commenta questa ricetta

Carciofi al forno Sfoglia con carciofi e ricotta