Merluzzo alla pizzaiola
Di vince98m
Ingredienti
- 600 g di filetti di merluzzo;
- 500 g di pomodori da sugo;
- 1 spicchio d’aglio;
- 1 cipolla;
- origano; sale e pepe q.b.
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lessare il pesce. Preparare intanto una salsetta stufando la cipolla
affettata in poca acqua, unire i pomodori, lo spicchi d’aglio, origano,
sale e pepe. Cuocere per 10 minuti mescolando spesso. Una volta
cotta aggiungere il pesce, ben scolato dell’acqua di cottura e lasciare
insaporire a fuoco vivo per pochi minuti.
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