Semifreddo con panna e fragole - (4.3/5)
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Semifreddo con panna e fragole

Di

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Semifreddo con panna e fragole 0 Foto

Ingredienti

  • 500g di fragole
  • 200g di zucchero
  • 1 limone
  • 1/2 l di marsala
  • 200g di savoiardi
  • 400g di panna montata

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Pulire le fragole, lavarle e lasciarle a macerare con zucchero, marsala e limone per 2 ore.
Foderare uno stampo con i savoiardi non inzuppati ma appena bagnati di marsala. Scolare le fragole e metterne uno strato sopra i savoiardi, poi fare uno strato di panna poi ancora fragole e infine i savoiardi (bagnati di marsala). Mettere 2 ore in frigorifero.

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INGREDIENTI:

  • 60 g di fiocchi d'avena
  • 2 cucchiaini di semi di zucca
  • Qualche granello di sale grosso
  • 60 gr di latte
  • 1 vasetto di yogurt greco al naturale
  • Qualche fettina di kiwi
  • Qualche rondella di banana
  • Un pugnetto di muesli
  • 4 fettine sottili di mela
  • 2 fragole a rondelle
  • Qualche mirtillo 
  • Qualche noce di pecan
  • Un po' di miele fluido

 

PROCEDIMENTO:

Mettere in una tazza capiente i fiocchi d'avena, i semi di zucca, il sale ed il latte; riporre in frigo per circa 3 ore: in questo modo i fiocchi d'avena assorbiranno il latte e si ammorbidiranno. Passato il tempo di riposo tirare fuori dal frigo e unire lo yogurt greco, quindi decorare con la frutta ed i muesli e servire. 

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