Gelato al cioccolato
Di anna93
Ingredienti
- 8 uova
- 2 bustine di vanillina
- 1/2 litro di panna per dolci hoplà
- 350 gr di zucchero
- una scatola di cacao amaro
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Prendere 3 recipienti
1) mettere i tuorli con lo zucchero e mischiare
2) albume con vanillina e mischiare
3) mpntare la panna con un bicchiere di latte.
Tappa 2
Versare tutto il contenuto in un solo recipiente (nel più grande) e versare il cacao amaro e mischiare tutto.
Versare nel recipiente e mettere nel frezeer.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.
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