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Ricette golose del gelato al cioccolato - 6 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette di gelato artigianale

Tecniche di cucina

Prepara un antipasto originale e d'effetto : mini tortini al tonno

INGREDIENTI:

  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di Maizena
  • 200 ml di panna fresca liquida
  • 1 cucchiaino di pesto alla genovese
  • 1 pizzico di sale
  • 2 scatolette di tonno al naturale
  • Qualche pomodorino ciliegino
  • Un po' di erbe aromatiche come timo, basilico, origano, rosmarino

 

 

PROCEDIMENTO:

Rompete le uova in una ciotola, unite la Maizena, la panna, il pesto, il sale ed il tonno. Lavate bene e tenete da parte le due scatolette di tonno vuote. Mescolate bene il tutto e riempite le scatolette con il composto ottenuto.


Terminate disponendo  3 pomodorini sulla superficie di entrambe le scatolette. Spolverate con le erbe aromatiche. 

Fate cuocere per una ventina di minuti a 180°. 

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  • 200 g di cioccolato fondente
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  • 40 g di burro
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  • 150g di zucchero a velo
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  • 8 uova
  • 2 bustine di vanillina
  • 1/2 litro di panna per dolci hoplà
  • 350 gr di zucchero
  • una scatola di cacao amaro
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  • 1 Tavoletta di cioccolato (anche bianco)
  • 1/2 tazza latte
  • 2 uova
  • 1/2 tazza zucchero
  • 500 gr. panna fresca
  • 1 Pizzico di sale
3/5 (444 Voti)

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  • 50 gr cacao amaro in polvere
  • 150 ml panna fresca
  • 15 gr glucosio
  • 160 gr zucchero semolato
  • 500 ml latte fresco intero
  • 120 gr tuorli
  • 5 gr farina di carrube
2.9/5 (393 Voti)

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Il gelato al cioccolato è un dessert goloso e fresco a cui è impossibile rinunciare nelle torride serate estive

  • Latte 500 ml
  • Zucchero 160 gr
  • Panna 150 ml
  • Cacao in polvere 50 gr
  • Uova tuorli 120 gr (circa 6 tuorli)
  • Farina di carrube
  • 5 gr (facoltativa)
  • Glucosio
  • 15 gr
3.2/5 (272 Voti)

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gelato al cioccolato Mousse al cioccolato in bastoncino