Brioches della Nonna
Ingredienti
- 500 g farina
- 150 g burro
- 200 g zucchero
- 3 tuorli
- 1 bustina di lievito
- scorza di 1 limone
- 1 bicchiere di latte
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Scaldare il forno a 180°.
Tappa 2
In una terrina mescolare tutti gli ingredienti.
Lasciar riposare l'impasto per 20 minuti.
Tappa 3
Stendere l'impasto ad uno spessore di circa1/2 cm e formare dei triangoli. Arrotolarli per fare dei conetti.
Tappa 4
Spennellarli con le chiare ed infornare per 30 minuti.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.
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