Funghi ripieni
Di palermobella
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Ingredienti
- Funghi
- Pangrattato
- Prezzemolo
- Aglio
- Dado vegetale
- Formaggio grattugiato
- Olio
- Sale e pepe q.b.
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Pulire i funghi togliendo il gambo.
A parte preparare la farcia, con pangrattato, sale, pepe e prezzemolo, aglio, formaggio e olio.
Bagnare con un pò di brodo del dado. Riempire i funghi con la farcia, e metter sopra un pò di brodo.
Cuocere al microonde p in forno per 10 minuti circa.
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Tecniche di cucina
Funghi champignons alla pizza, troppo sfiziosi
- 2 grossi funghi champignon
- Passata di pomodoro
- Mozzarella
- Emmental grattugiato
- 2 fette di salamino
- 1 cipollotto
PROCEDIMENTO:
Pelate i funghi e tagliate i peduncoli. Condite con della passata di pomodoro, unite qualche cubetto di mozzarella e ricoprite con un po' di Emmental grattugiato.
Aggiungete 1 fettina di salamino su ogni fungo e ricoprite di nuovo con l'Emmental.
Infornate per circa 20 minuti a 180°.
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