Ciambella yogurt e Nutella

Di sweetsugar

La presenza dello yogurt conferisce a questo classico ciambellone una morbidezza unica, senza rinunciare al gusto (per renderlo ancora più goloso potete aggiungere gocce di cioccolato o frutta secca)

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Ciambella

Ciambella dietetica

Ingredienti

- 4 uova
- 280 gr di farina
-100 gr di fecola
-20 gr di cacao amaro (potete anche metterne di più basta che sottraete la quantità dalla farina: ad esempio se aggiungete altri 10gr di cacao togliete 10 di farina)
.- 1 bustina di lievito per dolci
-100 ml di olio d'oliva
- 250 ml di yogurt bianco
- 3 cucchiaini di nutella ( anche qui potete variare la quantità)
-200gr di zucchero
- 1 pizzico di sale

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Montiamo le uova con lo zucchero; aggiungiamo lo yogurt e l'olio. Incorporiamo le farine precedentemente setacciate e per ultimo aggiungiamo la nutella. Versiamo in uno stampo e inforniamo a 180° per 30 minuti circa.

Tecniche di cucina

Barrette di yogurt

Per preparare questo snack fresco e gustoso mescolate in una ciotola 2 vasetti di yogurt greco con 2 cucchiai di miele. Versate lo yogurt in uno stampo per plumcake ricoperto di carta da forno inumidita. Quindi aggiungete un po' di cocco essiccato, dei cranberries (o frutti rossi disidratati), della granella di nocciole, delle gocce di cioccolato e un kiwi o altra frutta di stagione. Lasciate riposare in freezer per 3-4 ore prima di servire tagliato a barrette.