Ciambella dietetica
Di lucyior
Ingredienti
- 100 grammi di zucchero, 1 vasetto di yogurt, 200 grammi di farina, 75 grammi di olio d'oliva, mezza bustina di lievito.
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 50minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Montate due uova con 100 grammi di zucchero, poi incorporatevi poco alla volta 200 grammi di farina e mezza bustina di lievito e 75 grammi di olio d'oliva. Unite 125 grammi di yogurt (un vasetto) a vostro gusto (cocco, ciliegia, bianco, ecc) e mescolate. Versate il tutto in una tortiera imburrata in forno caldo a 180 gradi per 40 minuti.
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Tecniche di cucina
Per preparare questo snack fresco e gustoso mescolate in una ciotola 2 vasetti di yogurt greco con 2 cucchiai di miele. Versate lo yogurt in uno stampo per plumcake ricoperto di carta da forno inumidita. Quindi aggiungete un po' di cocco essiccato, dei cranberries (o frutti rossi disidratati), della granella di nocciole, delle gocce di cioccolato e un kiwi o altra frutta di stagione. Lasciate riposare in freezer per 3-4 ore prima di servire tagliato a barrette.
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