Pepi e patate
Di carmen62
Ingredienti
- 1kg di patate
- 1/2 kg di peperoni
- Sale
- Olio
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sgusciare le patate e tagliarle a rondelle sottili. Tagliare i peperoni a pezzetti non tanto piccoli.
Tappa 2
In una padella mettere l 'olio ,le patate gocciolante e i peperoni
Tappa 3
Fare cuocere facendo attenzione a girare le patate spesso .
Prima di togliere dal fuoco assicurarsi che le patate siano ben arrosolate.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 1 peperone giallo, rosso e verde
- 120g di sugo al pomodoro
- 120g di mozzarella
- 50g de Parmigiano grattugiato
- 50g di salamino
- 1 cucchiaio di olio EVO
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe.
Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso.
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