Pulmcake salato senza burro - (4/5)
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Pulmcake salato senza burro

Di

Lo staff di Tribù Golosa Team

Un delizioso plumcake salato senza burro soffice e leggero, idealeper un picnic o per il buffet di una cena in piedi.

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Ingredienti

  • 1 vasetto di yogurt bianco
  • 1 vasetto di olio evo
  • 2 vasetti di grana grattugiato
  • 3 vasetti di farina
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito
  • erbe aromatiche ( rosmarino, salvia e prezzemolo)
  • noce moscata
  • sale Q.B.

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Montare i tuorli e aggiungre tutti gli ingredienti, lasciando per ultimo le chiare montate a neve.

Tappa 2

Versare in uno stampo da plumcake precedentemente imburrato e cuocere a 170° per circa 40.

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INGREDIENTI :

  • 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
  • Pesto alla genovese q.b
  • 12 asparagi verdi
  • 12 fette di prosciutto crudo
  • 1 tuorlo d'uovo per spennellare

 

 

PREPARAZIONE : 

Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli. 

Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti. 

Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta. 

Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.

Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa. 

 

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