Patate al formaggio e pancetta affumicata
Di spedalemaria
Ingredienti
- 8 patate
- 8 fette di pancetta affumicata
- 200 g di formaggio fondente
- 20 g di burro
- sale
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lessare le patate in acqua fredda e salata Devono essere tenere ma non si devono disfare.
Farle raffreddare. Tagliare il formaggio a fettine sottili. Pelare le patate e dividerle, per la lunghezza, in tre fette. Farcire le fette di patate con il formaggio, ricomporre la patate e avvolgerla nella pancetta affumicata.
Disporle su una teglia antiaderente, condire con pezzetti di burro, salare leggermente.
In forno caldo a 180° per 15 minuti.
Tappa 2
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