Frittata di patate

Di Veronica Dalla Via

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Frittata con wurstel e formaggio...

Coccodè

Ingredienti

3 Uova
patate q.b.
sale
salsiccia
verdure
formaggio

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Cuocere le patate a rondelle, prima bollite poi in padella. Ci vogliono circa 5 minuti se le patate sono sottili.
Agiungere la salsiccia e gli altri ingredienti e infine, l'uovo sbattuto. Attendere che l'uovo si solidifichi e poi girare la frittata. Cuocere per altri 10 minuti. Servire tiepida.

Tecniche di cucina

Uova in cocotte

Mescolate in una tazza adatta al forno a microonde 2 uova con 2 cucchiai di latte, sale e pepe. Aggiungete del basilico fresco tritato, dei pomodori ciliegini tagliati a metà e 2 cucchiai di formaggio di capra o di mozzarella a dadini. Completate con un cucchiaio di parmigiano grattugiato e mettete in microonde per 2-3 minuti.