Scaloppine di pollo al limone
Di allende89
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Ingredienti
- petti di pollo
- 1 limone
- 50g di farina
- sale
- pepe
- rosmarino
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Spennellare i petti di pollo con il limone e poi passarli nella farina.
Fare riscaldare l' olio in una padella e successivamente mettere il rosmarino ed il pollo.
Quando il pollo è cotto togliere dal fuoco.
Aggiungere nella padella il succo di un limone, un cucchiaino di farina e la buccia grattugiata di un limone.
Mescolare il tutto aggiungere di nuovo il pollo e la sciare insaporire per qualche minuto.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- La buccia di 1 limone BIO
- 180 ml di succo di limone
- 60g di zucchero
- 3 uova
- 180g di cioccolato bianco
PROCEDIMENTO:
Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni.
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