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Panna montata chantilly alle fragole

Di

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Ingredienti

  • 5dl di latte
  • 1 baccello di vaniglia
  • 150gr di zucchero
  • 70gr di farina
  • 6 tuorli
  • 250gr di panna fresca
  • 4 fragole
  • menta

Informazioni

persone 2
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
 Tempo di cottura 10minuti
 Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Portare a bollore il latte con il baccello di vaniglia.
Montare i tuorli con lo zucchero e la farina
usando la frusta.
Diluire il composto con il latte caldo e cuocere a fuoco medio mescolando, finché la crema non si addensa.
Far intiepidire il composto e aggiungere la panna montata. Distribuire la crema in 2 coppe e decorare con le fragole e la menta.

Tappa 2

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