Trota al cartoccio in forno

Di Silvia_TribùGolosa

Questa trota al cartoccio cotta in forno è facile da preparare, sana e a basso contenuto di calorie, ideale per un secondo leggero.

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Ingredienti

2 trote pulite
2 rametti di timo
2 rametti di rosmarino
Alloro
4 spicchi d'aglio
1 limone
Sale, pepe
Alluminio

Informazioni

persone 2
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 4minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Elevato

Tappe di preparazione

Tappa 1

Scaldare il forno a 180°.
Tagliare il limone a fette.
Tagliare due rettangoli di alluminio alimentare, adagiare su ognuno 2 fette di limone, adagiarvi sopra le trote.

Tappa 2

Pelare gli spicchi d'aglio.
Riempire le trote ognuna con uno spicchio d'aglio, un rametto di tipo e uno di rosmarino.

Tappa 3

Tagliare a fettine i restanti spicchi d'aglio e disporli sulla superficie delle trote, adagiarvi anche i restanti rametti di tipo e rosmarino e le foglie di alloro e 2 fette di limone.

Tappa 4

Aggiungere sale, pepe, rialzare i bordi dell'alluminio arrotolandoli stretti attorno ad ogni trota in modo da formare il cartoccio.
Mettere le trote in una teglia, cuocerle per 30 minuti.
Servirle calde, direttamente nel loro cartoccio.