Pane rustico alle noci
Ingredienti
- 1kg di farina per pane rustico + farina integrale per impastare
- 200gr di noci
- acqua tiepida q.b
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettete in una ciotola capiente la farina per pane rustico.aggiungete le noci tritate e iniziate a impastere aggiungendo man mano l'acqua.
Aiutatevi a impastare con altra farina.
Impastate per almeno 10 minuti (in modo che i lieviti iniziano a lavorare).
Fate lievitare per almeno 2 -3ore in un luogo caldo e asciutto (coperto da delle coperte di lana).
Tappa 2
Una volta che ha raddoppiato di volume stendetelo su un piano e formate dei panini (delle dimensionie forme che desiderate)
Infornate a 180° forno statico (per la prima mezz'ora), poi forno ventilato per alti 10-15 minuti (in modo che si forma la crosticina classica del pane)
Servire tiepido.
Perfetto anche a colazione.
Per chi non ama il pane integrale, può sostituire benissimo con un preparato con farina bianca.
Oltre alle noci s possono aggiungere per esempio un mix di semi.
Ti potrebbe interessare anche:
- Focaccia 4/5 (3 Voti)
- Torta di mele classica 4/5 (3 Voti)
- Tortellini ripieni di ricotta e... 3.9/5 (29 Voti)
- Torta alle noci 4.3/5 (3 Voti)
- Pane rustico all'uvetta 3.9/5 (31 Voti)
- Pidoni fritti tradizionali 2.8/5 (16 Voti)
Commenta questa ricetta