Pomodori ripieni di carne
Di StephanieMc
Ingredienti
- 4 pomodori grossi
- 500 gr di carne trita (manzo)
- 2 spicchi d'aglio
- Prezzemolo
- 1 uovo
- Pangrattato
- sale, pepe
- Olio
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 25minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Elevato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Versare la carne trita in un'insalatiera. tritare l'aglio e il prezzemolo e mescolarli alla carne.
Tappa 2
Sbattere l'uovo, aggiungerlo alla carne e mescolare.
Spolverizzare con un po' di pangrattato e mescolare di nuovo.
Tappa 3
Svuotare i pomodori, riempirli con il composto di carne e chiuderli con il loro "cappello".
Disporre i pomodori in una teglia oliata, condirli con un filo d'olio, aggiungere sale e pepe.
Informarli e farli cuocere 40 minuti a 180°C.
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Tecniche di cucina
Mescolate in una tazza adatta al forno a microonde 2 uova con 2 cucchiai di latte, sale e pepe. Aggiungete del basilico fresco tritato, dei pomodori ciliegini tagliati a metà e 2 cucchiai di formaggio di capra o di mozzarella a dadini. Completate con un cucchiaio di parmigiano grattugiato e mettete in microonde per 2-3 minuti.
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