Ricette per accompagnamento - 5 ricette
Tecniche di cucina
Il bretzel tedesco diventa più goloso grazie al formaggio Emmental ed al chorizo, il salamino piccante tipicamente spagnolo. Provalo, si cuoce al forno in pochissimo tempo e rappresenta un'ottima idea per un antipasto sfizioso.
INGREDIENTI:
- 1 rotolo di pasta da pizza
- Emmental grattugiato
- 4 fette di chorizo
PROCEDIMENTO:
Preriscaldate il forno a 200°. Stendete la pizza sul piano di lavoro infarinato, tagliate le parti superiori ed inferiori per ottenere una grande banda rettangolare.
Distribuite il formaggio al centro della pasta, quindi rimboccate ogni lato sul formaggio. Arrotolate per formare un salsicciotto, che ripiegherete poi a forma di bretzel.
Appoggiate 4 fette di salamino sul bretzel, quindi unite un po' di Emmental grattugiato e fate cuocere per 15-20 minuti.
Le migliori ricette di Accompagnamento
Crema di limone senza uova
Di martina_semeghini
Questa crema di limone senza uova è ottima per guarnire crostate o come salsa d'accompagnamento
- 500 ml acqua
- 200 g zucchero
- 50 g burro
- 50 g fecola
- 2 limoni grattugiati
- 1 limone spremuto
Focaccia
Di Maddalena
Per una cena sfiziosa,ricca di gusto
- -400 ml di acqua
- -600 g di farina
- -25 g di lievito di birra
- -140 ml di olio
- -pizzico di sale
- -2 cucchiaini di zucchero
Riso basmati
Di alessia_marcon
Per accompagnare piatti di carne
- 400 gr riso basmati
- 1/2 cipolla
- 1 spicchio aglio
- 1,2 l acqua
- sale
Schiacciata soffice
Di martina_semeghini
Fai scogliere il lievito di birra nel latte tiepido con lo zucchero
- 700 g farina
- 200 ml latte
- 200 ml acqua
- 2 cubetti lievito di birra
- 1 cucchiaio strutto
- 1 cucchiaino zucchero
- 2 cucchiai di sale
Marmellatina di cipolle rosse
Di Sale Zucchero e Cannella..., Sale Zucchero e Cannella...
Marmellatina di cipolle rosse
- 1 kg di cipolle rosse (al netto degli scarti)
- 1 kg di zucchero
- 1 bustina di pectina Fruttapec 1:1 (opzionale, io la uso per diminuire i tempi di cottura e lasciare un bel colore alla marmellata)
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