Ricette di antipasti con uova di quaglie - 5 ricette
Tecniche di cucina
- 2 grossi funghi champignon
- Passata di pomodoro
- Mozzarella
- Emmental grattugiato
- 2 fette di salamino
- 1 cipollotto
PROCEDIMENTO:
Pelate i funghi e tagliate i peduncoli. Condite con della passata di pomodoro, unite qualche cubetto di mozzarella e ricoprite con un po' di Emmental grattugiato.
Aggiungete 1 fettina di salamino su ogni fungo e ricoprite di nuovo con l'Emmental.
Infornate per circa 20 minuti a 180°.
Le migliori ricette di Antipasti con uova di quaglie
Mini cestini di pane con uova di quaglia, speck e scamorza
Di Barbara G, Q.B. - Quanto Basta.
Uno sfizioso antipasto, semplice, versatile e veloce da preparare
- 12 uova di quaglia
- Q.b. pane bianco per tramezzini (quello senza bordo)
- Q.b. speck
- Q.b. scamorza affumicata
- Q.b. Sale
- Q.b. Pepe
Caesar Salad con orata
Di diariodellamiacucina, Diario della mia cucina
Un piatto unico con gusti contrastanti ma che si sposano bene tra loro
- Per il cartoccio:
- 2 orate
- 1 limone
- Olio extra vergine di oliva
- Sale
- Pepe
- Aneto
- Aglio
- prezzemolo
- Per l’insalata:
- 4 uova di quaglia
- Insalata misticanza q.b.
- 4 fette di pane raffermo
- Aglio e peperoncino
- Olio extra vergine di oliva
- Per le salse:
- 3 filetti di alici sott’olio
- Olio extra vergine di oliva q.b.
- Pepe nero
- Mezzo limone
- Prezzemolo
- 1 vasetto di yogurt bianco senza zucchero
- Basilico
- Sale
Finger food di uova di quaglia con squaquerello e misticanza
Di diariodellamiacucina, Diario della mia cucina
Un finger food che piace a tutti, grandi e piccini
- 12 uova di quaglia
- 125 g di squaquerello (formaggio a pasta morbida da spalmare)
- Insalata misticanza q.b.
- Pepe nero macinato q.b.
- Un pizzico di sale
Cestini salati
Di DanielaS, Mani in Pasta Quanto Basta
Dei piccoli cestino ripieni di verdure e uova di quaglia, ideali per un antipasto o finger food
- Per la pasta matta:
- 150 g di farina 00
- 1 pizzico di sale
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 70 g circa di acqua tiepida
- Per la farcitura
- 2 carote
- 2 zucchine
- 1 carciofo romanesco
- olive taggiasche q.b
- uova di quaglia q.b.
- olio extravergine d'oliva
- sale
Insalata con uova di quaglia
Di angeloruggieridj, iTechnoForum
Mondate e lavate l'insalata
- 400 g di Insalata mista
- 8 Uova di quaglia
- 100 g di Salame affumicato
- 100 g di Speck
- 4 Fette di pancarrè
- 12 Gamberi
- Vino Bianco
- Erba cipollina
- Aceto Balsamico
- Olio Extravergine D'oliva
- Sale e Pepe
uova 
antipasti 
senza uova 
antipasti di Capodanno 
antipasti con i gamberi 
uova sode 
antipasti di pesce 
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