Ricette golose di biscotti a treccia siciliani - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: treccine

Tecniche di cucina

Cheesecake senza cottura alle banane e caramello, golosissimo!

Per la base

100g di biscotti speculoos o in alternativa Digestive
50g di burro fuso

Per la crema

450g di formaggio fresco spalmabile Philadelphia
75g di panna fresca per dolci
75g di zucchero
120g di caramello
3 banane
1 cucchiaio di succo di lime

PREPARAZIONE :

Mettete i biscotti in un sacchetto di plastica con la chiusura a zip, chiudetelo bene e polverizzate i biscotti passando il mattarello con energia sopra il sacchetto. Versate i biscotti in una ciotola ed unite il burro fuso. Mescolate bene e mettete in frigorifero.
Ora preparate il ripieno: versate in una ciotola il formaggio spalmabile ed unite la panna.
Aggiungete lo zucchero, mescolate e mettete in frigorifero.
Sbucciate e tagliate a rondelle le banane, mettetele in una ciotola, unite il succo di limone e mescolate bene. Assemblate il cheesecake in un vasetto con il tappo ermetico : disponete in ogni vasetto un cucchiaio abbondante di farina di biscotti, unite 2 cucchiai di crema, disponete 5 rondelle di banane, versate un cucchiaio di caramello, continuate con un cucchiaio di crema, poi con un cucchiaio di farina di biscotti. Terminate con una o due rondelle di banana.
Procedete allo stesso modo con gli altri vasetti. Lasciate compattare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.

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Le migliori ricette di Biscotti a treccia siciliani

CIAMBELLA ALLA NUTELLA

Di dany88

Prepariamo il lievitino; mettiamo tutto nell'impastatrice e lasciamo lievitare per mezz'ora (il tempo di preparare ...

135g di farina manitoba
13g di lievito di birra
75mL di acqua
Per l'impasto:
400g di farina manitoba
75g di zucchero
120mL di latte tiepido
3 tuorli
un cucchiaino di sale
120g di burro nutella a volonta'

4/5 (5 Voti)

Solo 2 minuti per trasformare i propri capelli in...FIORI!

Le acconciature raffinate non sono prerogativa del parrucchiere...eccone la prova!

Treccioline

Di teresa89

Disporre la farina a fontana con tutti gli altri ingredienti

1 kg farina
6 uova
300 gr zucchero
1 busta di vanillina
20 gr cremor tartaro
10 gr bicarbonato
150 gr strutto
latte

3.7/5 (20 Voti)

Qual è la COLAZIONE delle TOP prima delle SFILATE?

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I PANZEROTTINI COI FIOCCHI

Di unsoffiodipolveredicannella, Unsoffiodipolveredicannella

Per l’impasto: Utilizzando il lievito disidratato, l’ho mescolato direttamente alla farina con lo zucchero

Per l’impasto:
600gr di farina 0
4gr di lievito di birra disidratato oppure 10 gr di lievito di birra fresco
20gr di fiocchi di patate (quelli dei preparati per purè)
125ml di latte + 125ml di acqua per sciogliere i fiocchi
acqua (altri 150-200ml circa, da aggiungere quella che la farina ne richiede, l’impasto deve essere morbido come il lobo dell’orecchio)
30gr di burro
17-18gr di sale
1 cucchiaino di zucchero
Per la farcia:
200gr di treccia battuta (è una sorta di scamorza fresca a forma di treccia che viene prodotta proprio per pizze e panzerotti, che non caccia molta acqua; se non la trovare usate della mozzarella tagliata a dadini, tenuta per alcune ore in uno scolapasta per perdere il liquido in eccesso)
100gr di Sbrinz a dadini (oppure ometterlo e usare 300gr di treccia battuta)
3 cucchiai colmi di polpa di pomodoro (meglio se finissima)
sale e pepe
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
2-3 cucchiai di formaggio grattugiato
400gr di carne macinata di vitello
olio extravergine di oliva per la padella
Ed ancora:
farina per la spianatoia
olio di semi di girasole o arachidi per la frittura
una rotella dentellata
un matterello
una spianatoia
una vecchia tovaglia