Ricette golose di biscotti a treccia siciliani - 3 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: treccine
Tecniche di cucina
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Le migliori ricette di Biscotti a treccia siciliani
CIAMBELLA ALLA NUTELLA
Di dany88
Prepariamo il lievitino; mettiamo tutto nell'impastatrice e lasciamo lievitare per mezz'ora (il tempo di preparare ...
- 135g di farina manitoba
- 13g di lievito di birra
- 75mL di acqua
- Per l'impasto:
- 400g di farina manitoba
- 75g di zucchero
- 120mL di latte tiepido
- 3 tuorli
- un cucchiaino di sale
- 120g di burro nutella a volonta'
Solo 2 minuti per trasformare i propri capelli in...FIORI!
Le acconciature raffinate non sono prerogativa del parrucchiere...eccone la prova!
Treccioline
Di teresa89
Disporre la farina a fontana con tutti gli altri ingredienti
- 1 kg farina
- 6 uova
- 300 gr zucchero
- 1 busta di vanillina
- 20 gr cremor tartaro
- 10 gr bicarbonato
- 150 gr strutto
- latte
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Siete curiosi di sapere cosa mangiano le modelle a colazione? Ve lo sveliamo noi!
I PANZEROTTINI COI FIOCCHI
Di unsoffiodipolveredicannella, Unsoffiodipolveredicannella
Per l’impasto: Utilizzando il lievito disidratato, l’ho mescolato direttamente alla farina con lo zucchero
- Per l’impasto:
- 600gr di farina 0
- 4gr di lievito di birra disidratato oppure 10 gr di lievito di birra fresco
- 20gr di fiocchi di patate (quelli dei preparati per purè)
- 125ml di latte + 125ml di acqua per sciogliere i fiocchi
- acqua (altri 150-200ml circa, da aggiungere quella che la farina ne richiede, l’impasto deve essere morbido come il lobo dell’orecchio)
- 30gr di burro
- 17-18gr di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- Per la farcia:
- 200gr di treccia battuta (è una sorta di scamorza fresca a forma di treccia che viene prodotta proprio per pizze e panzerotti, che non caccia molta acqua; se non la trovare usate della mozzarella tagliata a dadini, tenuta per alcune ore in uno scolapasta per perdere il liquido in eccesso)
- 100gr di Sbrinz a dadini (oppure ometterlo e usare 300gr di treccia battuta)
- 3 cucchiai colmi di polpa di pomodoro (meglio se finissima)
- sale e pepe
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 2-3 cucchiai di formaggio grattugiato
- 400gr di carne macinata di vitello
- olio extravergine di oliva per la padella
- Ed ancora:
- farina per la spianatoia
- olio di semi di girasole o arachidi per la frittura
- una rotella dentellata
- un matterello
- una spianatoia
- una vecchia tovaglia
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