Ricette golose dei biscotti crepati al cacao - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: biscotti crepati
Tecniche di cucina
Origini della Pina Colada
Si hanno notizie di una bevanda alcolica contenente rum oro e succo di ananas già a partire dagli anni '20 del '900. Cio' che differenzia questa antica bevanda dalla nota Pina Colada è la presenza, in quest'ultima, del latte di cocco.
La Pina Colada e la stampa
L'edizione del 16 aprile 1950 del New York Times parla esplicitamente di una bevanda chiamata "Pina Colada", preparata con rum, cocco e ananas.
Altre versioni della Pina Colada
Secondo altre fonti, la Pina Colada avrebbe visto la luce nel 1963 a Porto Rico, nel tentativo di creare un cocktail fruttato ed inedito. Quale che sia la sua origine, la Pina Colada è deliziosa. Per preparare velocemente questa bevanda alcolica a base di rum, cocco e ananas non vi resta che seguire i consigli del nostro barman.
Per la Pina Colada avete bisogno di:
- 5 cl di rum oro
- 3 cl di crema di cocco
- 9 cl di succo d'ananas
- Un po' di cocco disidratato
- Ghiaccio
Preparazione:
Mettete 3-4 cubetti di ghiaccio in un bicchiere, aggiungete 5 cl di rum oro, poi 3 cl di crema di cocco e 9 cl di succo d'ananas. Mettete dei cubetti di ghiaccio nello shaker ed aggiungete del cocco disidratato per rendere più cremoso il cocktail. Agitate energicamente per qualche secondo, poi versate la crema di ghiaccio e cocco nel bicchiere. Decorate con della menta fresca, cocco disidratato e zucchero a velo.
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Di Silviacocci, ilpeperoneverde@blogspot.it
Questi biscotti sono semplicemente deliziosi
- 200 gr di cioccolato fondente
- 100 gr di burro o margarina
- 125 gr di zucchero (io 100 gr scarsi)
- 3 uova intere
- 250 gr di farina 00
- 20 gr di cacao amaro
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- zucchero a velo q.b.
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Sciogliere il burro e unirvi il cacao
- 80g burro
- 150g zucchero
- 180g farina
- 1 bustina vanillina
- 2 uova
- 100g cacao amaro
- zucchero a velo qb
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