Ricette di bollito - 3 ricette
Tecniche di cucina
Toast prosciutto e formaggio
Cosa c'è di meglio che un bel toast con prosciutto e formaggio per uno spuntino goloso?
Le migliori ricette di Bollito
Bollito di fagioli neri
Validata dalnostro chef
Di Mélanie, Receitas sem Fronteiras
Un bollito tipico brasiliano, da servire con un bicchierino di cachaça e conosciuto come « il fagiolo amico » !
- 1 kg fagioli neri
- 2 foglie di alloro
- 2 cipolle tritate
- 1spicchio d’aglio tritato
- 200g di bacon tagliato a dadini
- ½ salsiccia calabrese
- 4 cucchiai d’olio di soia
- 2 cucchiai di sale
- 1 cucchiaino di cumino
- 1 cucchiaino di peperoncino rosso in polvere
- ¼ tazza d’olio d’oliva
Bollito con patate
Di isabel
Un secondo ideale per le stagioni fredde
- 1 kg. di bollito
- 6 patate
- aromi a piacere
Lesso al verde
Di Nonna Laura
(boggio a-o verde)
- 600g di manzo già lesso
- 1/2 cipolla
- prezzemolo
- olio extravergine di oliva
- 4 patate
- brodo
- vino bianco
- alloro
- sale
- pepe
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