Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricetta calamaretti - 2 ricette

Tecniche di cucina

Crema al limone: profumata, da spalmare sui biscotti!

INGREDIENTI:

 

  • La buccia di 1 limone BIO
  • 180 ml di succo di limone
  • 60g di zucchero
  • 3 uova
  • 180g di cioccolato bianco

 

PROCEDIMENTO:

Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni. 

Le migliori ricette di Calamaretti

Di

Per il sugo : Tritare la cipolla e soffriggerla in un po’ di olio

  • 4 calamaretti
  • 100 g di pangrattato
  • 350 g di pomodori pelati
  • 100 g di pinoli tostati
  • 3 filetti di acciuga sott’olio
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 cipolla bianca
  • 1 limone
  • 20 olive nere denocciolate
  • capperi sottaceto q.b.
  • un ciuffo di prezzemolo
  • 1 foglia di alloro
  • 1 peperoncino rosso fresco
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • sale e pepe
3.6/5 (16 Voti)

Di

pulire i calamaretti, tuffarsi in una padella con olio aglio, peperoncino e basilico, far soffriggere, appena col...

  • 1kg calamaretti
  • 4 scampi
  • 2 pomodori
  • 1 spicchio d'aglio
  • prezzemolo
  • 6-7 foglie di basilico
  • peperoncino
  • farina
  • pane
  • mezzo bicchieri di olio d'oliva
  • sale
2.9/5 (461 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Zuppa di calamari Calamaretti ripieni al sugo