Ricette sfiziose con la carne di manzo - 43 ricette
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Olive ascolane
Di mariamessina
Tirare la carne con cipolla, carota, sedano e una grattata di noce moscata
- olive snocciolate a spirale
- carne di cavallo
- carne di manzo
- carne di maiale
- carne di pollo
- 1 uovo per ogni 200 g. di carne
- parmigiano
- 50 g. di prosciutto crudo ogni 200 g. di carne
- 1 fetta di mortadella ogni 200 g. di carne
- noce moscata
- cipolla
- carota
- sedano
- olio
- pangrattato
- farina
Filetto di manzo in salsa gastica
Validata dalnostro chefDi Federica Tribù Golosa, Fede
Tagliare a cubetti sottili le cipolle
- 600 g di carne di manzo
- 4 cucchiai di Aceto
- 200g di cipollotti
- 100g Farina
- Olio Di Oliva
- Pepe
- Sale
- Zucchero
Arrosto di manzo con crema di funghi e finocchi gratinati
Di cippaciappo
In una pentola di acciaio far sciogliere il burro con l’olio, unire la carne e farla rosolare bene su tutti i lat...
- 1 pezzo carne di manzo (tipo cappello del prete o un taglio adatto per arrosti)
- 1 cipolla
- 1 costa di sedano
- 1 carota
- brodo vegetale q.b. (circa 1 litro)
- olio evo q.b. una noce di burro
- sale e pepe q.b.
- bacche di ginepro
- vino bianco
- 250 ml panna da cucina
- 300 gr funghi champignon
- aglio , prezzemolo
- Per i finocchi gratinati:
- 2 finocchi
- 2 patate medie
- 1 mozzarella da 200 g
- 100 g di prosciutto cotto
- formaggio , pangrattato, olio
Involtini della nonna
Di florianafinocchiaro
Involtini alla messinese rivisitati
- Carne di manzo per involtini
- formaggino bel paese
- pan grattato
- prezzemolo
- Acqua
Manzo in frittata
Di Roby
Prendete la polpa di manzo e la cipolla e tritatele per ben due volte, affettate sottili i funghi e sbattete le uov...
- - 150 gr. polpa di manzo
- - 100 gr. funghi
- - 6 uova
- - 1 cipolla
- - 1 cucchiaio d'olio extravergine d'oliva
- - sale
- - pepe
BRASATO
Di azzurra80
Rosolare 700 gr di carne di manzo, precedentemente infarinata, con una cipolla tagliata in 4, 2 foglie di alloro e ...
- - 700 gr di carne di manzo
- - 1 cipolla
- - 1 carota
- - 2 foglie di alloro
- - 3 cucchiai di aceto
- - 200 gr di latte o panna
Ossobuco con piselli
Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara
L’ossobuco con piselli è un classica ricetta della tradizione gastronomica italiana, soprattutto della regione L...
- 2 ossibuchi di manzo
- 450 gr. di piselli surgelati medi
- 2 cipolle
- 450 gr. di pomodori pelati
- mezzo bicchiere di vino bianco
- sale q.b.
- pepe q.b.
- olio q.b.
- farina q.b.
finger food tartare di manzo
Di maruska, www.bcevents.ch
semplici da fare e gustare per ogni vostra festa
- 900 g di filetto di manzo
- 4 tuorli
- 4 cucchiai di senape dolce
- 50 gr capperi
- 2 aggiughine
- 1 cipolla piccola
- 2 cucchiai d'olio d'oliva
- 50 gr di prezzemolo
- tabasco
- sale e pepe
Goulash
Di LauraM., Per un pugno di basilico
Tagliate finemente le cipolle e fatele stufare per circa 15 minuti
- 1 kg di carne di manzo
- 300g cipolla
- 1 carota
- mezzo bicchiere vino rosso
- 1 cucchiaio di paprika dolce
- 2 cucchiai di paprika piccante
- 1 cucchiaio di cumino in polvere
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- brodo
- sale
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