Ricette originali con le carote - 255 ricette
Ancora più ricette di Carote
Pane alle carote
Di lunatenera, Lunatenera
un pane saporito con lievito naturale, ottimo per accompagnare i formaggi o per arricchire un pasto
- 200 gr di pasta madre rinfrescata
- sale qb
- 50 gr di semi di lino
- 50 gr di semi di zucca
- 100 gr di carote
- 200 gr circa di liquido di cottora della carote
- un cucchiaino di olio
- un cucchiaino di malto d'orzo
- 400 gr di farina semi integrale
Salsina con Tonno e Verdure
Di Tinuviel Luthien
Ottima come antipasto soprattutto durante le feste
- 2 Kg di pomodori
- 3 h di sedano
- 3 h di fagiolini
- 3 h di cipolle
- 3 h di carote
- 2 peperoni
- 1 cavolfiore
- 2 bicchieri di olio d'oliva
- 2 bicchieri di aceto
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di sale
- 3 h di tonno
- 2 gr di acido salicilico
Lasagna
Di naufraga
Un primo che non passerà mai di moda
- Una confezione di lasagne fresche o secche
- 800 gr di salsa di pomodoro
- 300 gr di macinato misto
- 300 gr di mozzarella
- 200 gr di prosciutto cotto
- parmigiano
- 200 ml di panna da cucina
- 1 carota
- cipolla
- sedano
- vino rosso
- sale
- olio
Insalata russa con mortadella
Di kekka_25@live.it
Tagliare a cubetti le carote, le patate e la mortadella e unirle in una ciotola
- 2 carote lesse
- 2 patate lesse
- 1 fetta spessa di mortadella
- qualche cucchiaio di piselli in scatola
- 2 uova sode
- 1 cetriolo sotto sale
- olio di semi
- zucchero
- 1 cucchiaio di panna acida
- sale
Polpette vegetariane
Di acry
Grattugiare le verdure, unire l'uovo sale e pepe parmigiano e pangrattato
- 2 zucchine medie
- 2 patate
- 2 carote
- 1 uovo
- 3 cucchiai parmigiano
- pangrattato q.b.
- sale e pepe
Tacchino all'americana
Di angeloruggieridj, iTechnoForum
Disporre il tacchino in un recipiente capace e versare il burro, la salvia e il timo e cuocerlo in forno a 180° pe...
- Un tacchino di 2 kg
- Burro
- Salvia
- Timo
- Per il ripieno:
- 8 Cucchiaini di burro
- 2 Tazze di cipolla tritata
- 3 Tazze di carota tritata
- Mezza tazza di sedano tritato
- Un cucchiaino di aglio tritato
- 200 g di Pancarrè a dadini
- Un cucchiaino di salvia secca
- Un cucchiaino di timo secco
- Vino bianco
- Brodo di pollo
- Un uovo sbattuto
- Sale
- Pepe nero
Minestrone di mamma carla
Di irishfran72, Irish Shop Italia
Mettere acqua da riempire ½ pentola
- 4 carote
- 2 gambi di sedano
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 5 patate (3 intere 2 a pezzi
- ½ cipolla
- 3 spicchi d’aglio
- 3 noci di burro
- 2 dadi
- 1 bicchiere di salsa
- 125gr fagioli
- 1 cucchiaio d’olio d’oliva
Corona di riso con ragù di polpo
Di Sara Kay
Una presentazione alternativa per un piatto classico
- Riso carnaroli (400 g)
- Formaggio pecorino (60 g)
- Burro (50 g)
- Polpo/i (1 Kg circa)
- Olio extravergine di oliva (mezzo bicchiere)
- Aglio (2 spicchi)
- Sedano (1 costa)
- Carote (1)
- Peperoncino (1)
- Vino bianco secco (2 bicchieri)
- Passata di pomodoro (300 g)
- Sale (q.b.)
- Pepe (q.b.)
- Prezzemolo (1 ciuffo)
Caponata
Di luca
Lavare le verdure e tagliarle a cubetti, tritare la cipolla e adagiare il tutto in una placca da forno, condire con...
- Carote
- Patate
- Peperoni
- Melenzane
- Zucchine
- Cipolla
- Olio
- Sale profumato
Gnocchi di carote
Di vesna
Per 2 mangioni o 4 normali
- 400 - 450 gr di carote
- 200 gr farina
- 40 gr di formaggio grattato
- 2 uova
- sale
Troccoli con ragù di verdure e gamberi
Di frugiter, Bontalandia 2 la delegazione
I troccoli sono una specie di spaghettoni pugliesi fatti tirando la sfoglia con un mattarello tutto zigrinato
- 500 g gamberi
- carota sedano cipolla
- olio evo
- vino bianco
- 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
- 400 g troccoli
Brodo di carne
Di Magica Coccinella
Lavare la carne e le ossa
- 1,2 kg muscolo di vitellone
- 2 ossa con midollo
- 1/5 cipolla
- 2 pomodori secchi
- 2 pomodori interi
- 2 carote
- prezzemolo
- sale
- acqua
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