Ingredienti
- 400 - 450 gr di carote
- 200 gr farina
- 40 gr di formaggio grattato
- 2 uova
- sale
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lessare e passare le carote.
Tappa 2
Aggiungere la farina, le uova e il formaggio.
Tappa 3
Farle cuocere gettandole a cucchiaiate in acqua bollente salata.
Tappa 4
Scolate dopo qualche minuto (dai 3 ai 6 minuti), e condire a piacere.
Ottimi con un sugo di funghi bianco.
Ti potrebbe interessare anche:
previousnext
-
Pennette all'arrabbiata
3.1/5
(489 Voti)
-
Cannelloni patate e gallinella
3.2/5
(358 Voti)
-
Risotto ai formaggi
3.2/5
(423 Voti)
-
Fonduta alla piemontese
3.6/5
(398 Voti)
-
Frittelle di riso
3.6/5
(38 Voti)
-
Biscotti alla cannella
3.2/5
(430 Voti)
-
Brodo di carne
3.1/5
(437 Voti)
-
Gnocchi alla romana con verdure
3.5/5
(283 Voti)
Tecniche di cucina
State guardando: Come tagliare una carota come uno chef ?
Video 1 di 10
Come tagliare una carota come uno chef ?
La tecnica per tagliare una carota come uno chef, tre tagli differenti, spiegati dal nostro Chef Damien. Vorreste imparare come effettuare i tagli che realizzano gli chef, per ottenere delle carote tagliate come un professionista ? Seguite i consigli del nostro chef.
Commenta questa ricetta