Ricette gustose con le castagne - 31 ricette
Ancora più ricette di Castagne
Palline di castagne e cioccolato
Di Lucia Dell'Aquia
Piccoli dolcetti alle castagne
- 150 gr. di castagne secche
- 50 gr. di cioccolato fondente (mezza tavoletta)
- zucchero, quanto basta per ricoprirle
- un pizzichino di sale
minestra di castagne
Di stebn
Bollire le castagne senza la buccia per 10 minuti, scolarle
- 500 gr di castagne
- 50 cl di latte
- 200 gr di riso
- 100 gr di burro
- 2 foglie di alloro
- Sale
Risotto con salsiccia e castagne
Di Giulia Ciccarini
Delizioso primo in cui il sapore dolce della castagna contrasta con il sapore deciso della salsiccia
- - 400 gr di riso
- - 200 gr di castagne
- - 2 salsicce fresche
- - 1 scalogno da tritare
- - 60 gr di burro
- - vino bianco
- - brodo vegetale
- - una foglia di alloro
Letto di lardo con castagne
Di dodo05
Lavare le castagne e metterle a cuocere intere in una pentola d' acqua fredda con un pò di sale, per circa 30 minu...
- 20 g di castagne
- 20 fettine di lardo
- 2 cucchiai di miele di castagno
- prezzemolo
- sale
Tortilla alla francese
Di Antonia Pino
Rosolare la cipolla con un filo d'olio
- Una cipolla rossa.
- Metà di un peperone rosso e metà di un peperone verde.
- Una testa di broccolo.
- Un petto di pollo.
- 20g di castagne bollite.
- Mascarpone qb.
- Tortilla di mais
Pane Rustico alle Castagne e Frutta secca
Di kikka_stella
Treccia
- 200 gr lievito madre semiliquido
- 300 ml acqua
- 100 gr farina di nocciole
- 200 gr farina di castagne
- 300 gr farina integrale
- 1 cucchiaio miele
- 20 gr sale
- 50 gr olio evo
- 15 gr pistacchi tritati
- 15 gr noci di macadamia tritati
- 50 gr farina 0
Treccine alle castagne
Di tortealvolo
Un modo diverso per gustare uno dei tipici frutti autunnali
- 180 gr castagne lessate
- 2 confezioni pasta sfoglia
- 100 gr mascarpone
- 100 gr ricotta vaccina
- 1 arancia ( la scorza )
- 1 uovo
- 50 gr zucchero al velo
- 1 cucchiaio di rum
- 5 gocce essenza vaniglia
- 40 gr cacao amaro
- 20 gr cioccolato fuso
Millefoglie alla crema di castagne
Di africastar
Un dolce adatto alle feste autunnali e invernali, per noi ormai é diventato il dolce tradizionale di Natale, i mie
- 3 rottoli di pasta sfoglia
- Zucchero semolato e semolato
- Cacao in polvere
- Decori in cioccolato
- Per la farcia:
- 300gr panna montata
- 400gr crema di castagne alla vaniglia
- 200gr di mascarpone
- 80gr di zucchero
- 4 tuorli
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