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Ricette con lo champagne - 8 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: risotto allo champagne e zafferano

Tecniche di cucina

Toast per l'aperitivo

Ideale per un aperitivo da improvvisare all'ultimo momento! Basta spennellare delle fette di pancarrè con un po' di burro fuso, spolverare di parmigiano grattugiato e di erbe aromatiche come origano o timo. Lasciate dorare in una piastra e servite tagliati a quadretti. Eventualmente si possono preparare anche al forno o in padella.

Le migliori ricette di Champagne

Di

Cominciate dedicandovi alla pulitura degli scampi: Staccate le teste dalle code, e, tenendo lo scampo con il ventr...

  • Bavette (400 g)
  • Scampi (12)
  • Fiori di zucca (300 g)
  • Cipolla (1/2)
  • Scalogno (1/2)
  • Sedano (1/2 costa)
  • Carota (1/2)
  • Olio extravergine di oliva (5 cucchiai)
  • Zafferano (1 dg)
  • Champagne (0,5 L)
  • Sale (q.b.)
  • Pepe (q.b.)
  • Prezzemolo (1 ciuffo)
3.8/5 (6 Voti)

Avete sempre desiderato preparare delle patate al forno saporite e croccanti? Questa è la ricetta che fa per voi!

Di

Mescolate a parte il succo d'ananas con il bitter

  • 1 parte di succo d'ananas
  • 1 parte di bitter analcolico
  • 1 parte di champagne
4.4/5 (13 Voti)

Si tratta di un ingrediente pregiato, e forse anche per questo non molto presenta nella cucina di tutti i giorni...Eppure sembra che ci siano diverse ragioni per cui conviene che diventi un alleato quotidiano...

Di

Sgusciare i gamberoni tenendo da parte alcune teste

  • 20 gamberoni
  • 1 cipolla
  • 1 carota
  • prezzemolo
  • 1 manciata di capperi
  • 1 bicchiere di champagne o vino bianco secco
  • 100 ml di panna da cucina
  • olio extravergine d’oliva
4.1/5 (20 Voti)

Di

Il Cappone delle Feste allo Champagne è davvero il protagonista del Natale ! Lo champagne gli conferisce un profum

  • 1 cappone da 1,5 kg
  • 75 gr di burro
  • 1 cucchiaino di farina
  • 3 dl di Champagne
  • Sale, pepe
3.7/5 (445 Voti)

Esiste un metodo che ha il sapore di ultimo tentativo ma che, se effettuato in tempo, potrebbe salvare la vita al vostro telefono e...al vostro conto in banca!

Di

Per una sera frizzante e in allegria

  • - Spumante o champagne brut
  • - Vodka alla fragola
  • - Fragoline di bosco
4.1/5 (17 Voti)

Di

In un robot da cucina (o frullatore) Tritate finemente 2 spicchi d'aglio

  • Per le polpette:
  • 400 g di carne macinata
  • Sale e pepe
  • 2 Spicchi d'aglio
  • 1 grande fetta di pane di campagna
  • mezza tazza di latte
  • Pangrattato
  • Olio d'oliva
  • Per la salsa:
  • 1 Cipolla
  • 1 Spicchio d'aglio
  • 1 bicchiere di spumante o champagne
  • Sale e pepe
  • 1 cucchiaio di ketchup
  • Acqua
  • 300 g di Funghi
  • 40 g mandorle tritate
3.1/5 (383 Voti)

Di

Privare i tomini della calotta siperiore e svuotarli di 3/4, tenedo da parte il ripieno

  • 340 g di riso Carnaroli
  • 4 tomini
  • 1 cipollotto
  • 50 g burro
  • 1 bottiglia di Champagne (o spumante)
  • sale e pepe
2.9/5 (391 Voti)

Di

Spremere dell’arancia, filtrarne il succo in un flute (mettetene leggermente meno della metà) ben freddo ed aggi...

  • Arancia 1/3
  • Champagne 2/3
2.7/5 (14 Voti)

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