Ricette della ciambella con albumi - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: dolce con albumi montati a neve
Tecniche di cucina
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Come fare il caramello ?
La tecnica per preparare il caramello, spiegata dal nostro Chef Damien. Vi piace tantissimo il caramello e volete scoprire come prepararlo senza bruciarlo ? Seguite i consigli del nostro chef per realizzare un caramello da leccarsi i baffi.
Le migliori ricette di Ciambella con albumi
Angel cake
Di Aleg-tazz
Per preparare l'angel cake per prima cosa scaldate gli albumi a bagnomaria fino ad arrivare a 45°, mischiandoli de...
- Sale 1 pizzico
- Farina 150 gr
- Zucchero 250 gr
- Albumi di 12 uova (480 gr)
- Vanillina 1 bustina
- Cremor tartaro 5 gr
Angel cake
Di Sebiana
L’angel cake è una famosa torta americana che deve il suo nome all’estrema leggerezza sia della consistenza ch...
- Uova albumi 480 gr (12 uova grandi circa)
- Zucchero 250 gr
- Farina 150 gr
- Vanillina 1 bustina (o 1 bacca di vaniglia)
- Sale 1 pizzico
- Cremor tartaro 5 gr
ciambella bicolore 
ciambella senza burro 
ciambella allo yogurt 
biscotti senza albumi 
ciambellone senza albumi 
ciambella bicolore senza burro 
biscotti con albumi 
biscotti con tuorli senza albumi 
dolci agli albumi
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